En el procés de pell de vaca, per garantir la qualitat i la taxa d'utilització de la pell de vaca, s'han de prendre les precaucions següents:
1. Mètode de pelat:
Quan es pela la pell de vaca, s'ha de tallar en línia recta des de la forquilla del cap fins a la base de la cua, i les extremitats també s'han de tallar en línia recta per evitar problemes com ara rascades, ferides amb ganivets, forats, urpes, i fuites de l'entrecuix.
Dibuix de la fulla: Feia un tall a la pell, però la profunditat de la ferida no superava la meitat del gruix de la pell.
Ferida de ganivet: una ferida sense penetració s'anomena ferida de ganivet.
Forat: una peça de cuir tallada s'anomena forat. Segons la normativa d'adquisició, la pell de primera qualitat només pot portar un màxim de 2 ganivets de traçar, amb una superfície no superior a 50 centímetres quadrats, o només pot portar un forat.
Arpa inversa: talla la pell de les extremitats en diagonal.
Entrecuix de fuites: la pell de les natges es talla fins a la cintura.
2. Tractament d'assecat:
Després de pelar la pell de vaca, cal tallar les peülles, les orelles, els llavis i les cues, raspar la carn i l'oli residuals de la pell i netejar i eliminar els fangs, les femtes i les taques de sang a la pell.
En un dia assolellat, la pell de vaca s'ha d'estirar i estendre sobre un terreny pla per assecar-se, amb la superfície del pelatge cap avall i el tauler del pelatge cap amunt. Quan el sol arribi als 8000, donar-li la volta per assecar la superfície de llana. Quan gairebé tota la pell de vaca estigui seca, s'ha de doblegar cap a dins i col·locar-la en un lloc fresc i ventilat.
En cas de pluja, la pell de vaca s'ha de col·locar sobre un pal de bambú i assecar-la en un lloc ben ventilat i protegit. No obstant això, no s'ha de rostir ni revestir de cendra per evitar reduir la qualitat de la pell de vaca.
3. Tractament anticorrosió:
La pell pelada del bestiar sacrificat sovint no es pot enviar directament a les adoberies per al seu processament, de manera que cal un tractament anticorrosió.
Es pot utilitzar el mètode de curat en sec, que consisteix a ruixar de manera uniforme la sal a la superfície de la pell netejada i escorreguda, curar durant 7 dies i utilitzar el 20% del pes de la pell com a sal.
Un altre mètode és el mètode de decapat amb aigua salada, que consisteix a remullar la pell crua en aigua salada amb un contingut de sal del 22% de l'aigua. Passades 10 hores, es retira i es ruixa amb un 20% de sal seca a la superfície de la pell.
